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马铃薯产业化可研报告

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  项目背景
 
  中国以占世界9%的耕地,5%的水资源,养活了占世界25%的人口,这是一个了不起的成就。但是,中国粮?#25104;?#20135;?#28304;?#22312;很多安全隐患。我国耕地资源总量不足,质量不高,?#21307;?#24180;来,我国耕地资源面积还在?#27426;?#19979;降。中国的?#21496;?#32789;地,?#21496;?#25317;有水源远低于世界平均水平;中国是一个灾害频繁的国家,从此角度讲,也必须提高粮食单产。1998年国内遭受百年不遇的特大洪水,加上各种建设挤占耕田,主要农作物种植面积和产量开始下降。1998年-2002年全国?#24739;?#23569;耕地5945.15万亩。1998年至2001年,全国水稻面积减少3600万亩,总产量减少2100万吨;玉米播?#32622;?#31215;减少7600万亩,总产量减少1600万吨;小麦播?#32622;?#31215;减少1400万亩,总产量减少1900万吨。从增产力看,我国稻谷、小麦、玉米单产均高于世界平均水平,单产进一步增加?#35759;?#24456;大,且不会有?#20013;?#22823;幅度的提高。因此,要保证国家粮食安全,还要寻找新的途径。
 
  主要粮食作物中,水稻、小麦等作物的种植面积在逐年减少。与之对照的是,马铃薯的种植面积和产量却迅猛增加,马铃薯的种植面积每年在以约4.5%的速?#20173;?#38271;。截至2003年,中国马铃薯种植面积达到470多万公顷,占世界的25%;总产量7500多万吨,约占世界的19%和亚洲的70%。
 
  人口增加和主要粮食作物种植面积的减少,粮食安全的压力将越来越大。而靠增加水稻、小麦等粮食作物的种植面积来增加它们的总产量,进而增加粮食安全的可能很小。而随着马铃薯种植面积的?#27426;?#22686;加,特别是利用冬闲田种植马铃薯,可以在一定程度上减缓粮食安全的压力。根据我国粮食播?#32622;?#31215;和粮食供求的经验数据,在目前?#30446;?#25216;水平下,当粮食播?#32622;?#31215;大于17亿亩时会导致粮食过剩,引起粮价下跌;当粮食播?#32622;?#31215;小于16.5亿亩时会导致粮食供给紧?#29275;?#24341;起粮价?#38505;恰?#23454;际上,2000年的粮食播?#32622;?#31215;已经下滑到16.5亿亩以下。之所以目前暂没有引起粮价的明显?#38505;牽?#21487;能主要是由于国家和农户的储备粮比较充足所致。据有关部门预测,今年的粮食播?#32622;?#31215;会小于去年。如果预测准确,在不发生大的自然灾害的情况下,粮价上扬从而引致物价的全面上扬,是有可能发生的。
 
  市场分析
 
  该产业化基地主要有四种产品?#21644;讯?#31181;薯、马铃薯、酒精、薯片。对于马铃薯,主要从国际和国内两个市场进行了分析和预测,而种薯商品主要提供给XX及周边地区,并由于?#35759;?#31181;薯与商品马铃薯存在很强的关联性,马铃薯的生产市场也等同于马铃薯?#35759;?#31181;薯的消费市场,因此在市场分析过程中,我们将按照马铃薯生产、马铃薯消费两大部分进行分析。而马铃薯的深加工产品—酒精,则为常用的产品,有着相当成熟的销售渠道和市场,在此只?#33268;?#20854;新用途。马铃薯薯片属于目前发展最快的休闲?#31216;罰?#30001;于休闲?#31216;?#20013;各产品的替代性较强,其营销模式和消费者敏感点极其相似。因此,在此我们只?#26377;?#38386;?#31216;?#30340;角?#28909;ヌ致?#24066;场容量,从薯片的角?#28909;?#25506;?#36136;?#22330;竞争。
 
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